Xylit ist ein Zuckeralkohol und findet als Zuckeraustauschstoff Verwendung. Man findet es in einigen Gemüsesorten wie etwa Blumenkohl, Früchten beispielsweise Himbeeren oder in der Rinde bestimmter Bäume, daher rührt auch der Name Birkenzucker.
Seit ca. 40 Jahren weiß man, dass Xylit gegen Karies wirkt, weil Kariesbakterien Xylit nicht verstoffwechseln können und sie folglich absterben. Xylitol regt außerdem die Speichelproduktion an und fördert die Bildung von Komplexen mit Calcium und Speicheleiweißen in der Mundhöhle, was wiederum zu einer Remineralisation von Zahnhartsubstanz führt.
Xylit schmeckt süß, unterstützt den Erhalt der Zahnmineralisierung, schafft ein basisches Milieu im Mund und ist damit ideal für Kinder.
Ihr Kinderzahnarzt der Zahninsel in München/ Schwabing empfiehlt zum Beispiel Xylit-Kaugummis als Alternative zu Zuckerhaltigen Kaugummis.
Last but not least soll der Zuckeralkohol Xylit auch gegen Mittelohrentzündung und Osteoporose wirken.
